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| Descubrir : Guinea-Bissáu |
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País con ricas tradiciones culturales, Guinea Bissau, país de habla portuguesa, les reservará muchas sorpresas. |
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| Datos de interés de : Guinea-Bissáu |
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- Superficie : |
36 120 km² |
| - Capital : |
Bissau |
| - Población : | 1,5 millioness de habitantes |
| - Ciudades principales : |
Bissau, Farim, Gabu |
| - Moneda : |
Franc CFA |
| - Idioma oficial : |
Portugués |
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| Selección de viajes para : Guinea-Bissáu |
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La cocina bissau-guinéana es mucho a base de arroz. Las aguas muy ricas permiten una pesca abundante. La carne está también muy presente. Los Pepels son muy aficionado de perros. Se consumen generalmente las carnes más tradicionales, como el mono (el mono verde, en particular, el macaco), tambien son muy apreciadas el pangolín o la tortuga. Al Este del país, el mijo, el maíz y la zahína remplazan a menudo el arroz en las comidas familiares. La salsa de cacahuetes, al aceite de palma, el limón, los gombos o los diagatous (tomates amargos) adornan numerosos platos.
A nivel artesanal, el tejido es muy extendido, como en todo África occidental (se encuentran tejedores Manjaks en Dakar, Banjul, Bamako, Conakry, etc...). Utilizan un instrumento tradicional con algodón recogido localmente (este de la Guinea-Bissau, sureste de Senegal). El tejido obtenido es de una excelente calidad, a la vez flexible, suave y grueso. En el ámbito del arte religioso, dos etnias, el Nalus (que se han vuelto musulmanes) y el Dijagos (que se han vuelto católicos) son maestros en la escultura de estatuillas polychromiques.
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Bissau, País con ricas tradiciones culturales, | |
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