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La Cerdaña es una isla del Mediterráneo occidental, situada al oeste de la península italiana y al sur de Córcega. Adjunta a Italia después de un largo aislamiento, culturalmente diferente de la península, y con fuertes particularidades, obtuvo el estatuto de región autónoma de Italia desde el 28 de febrero de 1948. |
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| Datos de interés de Cerdaña |
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- Superficie : |
24090 km² |
| - Capital : |
Cagliari |
| - Población : | 1650000 habitantes |
| - Ciudades principales : |
Cagliari, Sassari |
| - Moneda : |
Euro |
| - Idioma oficial : |
Italiano, Sardo |
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La lengua hablada es el sardo, una lengua romana próxima del latín y bastante alejada del italiano. Muy preservada, la isla cuenta numerosos parques naturales (es en
Cerdeña que se encuentra el único caballo salvaje de Europa) . Su particularismo está bien representado en sus artes culinarias : sus pastas son los culurzones (ravioles rellenos de una mazcla de patatas, cebolla, sémola y nuez moscada), malloreddus (en forma de caracoles) y los pillus (similar a los fideos). La carne (cordero, lechón, jabato) se cocina a la brasa, y frecuentemente se condimenta con mirto . El queso más conocido es el pecorino sardo. En cuanto al postre,la especialidad es el amarettu, a base de almendras. Los vinos no faltan en la bodega sarda : hallamos vinos tintos a base de garnacha y de cariñena , como aguardiente (de mirto o de uvas) y vernaccia (un vino suave y con alta graduación alcohólica).
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| Entre las ciudades más visitadas de Cerdaña Direct-Viajes le invita a descubrir : |
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Cagliari, ciudad artística, | |
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Olbia, La " ciudad feliz ", situada sobre la Costa Esmeralda, | |
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Ogliastra, Con su hermosa playa de arena blanca, y sus aguas cristalinas, | |
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Sassari, Con su famosa ? Faradda di li candareri ?, | |
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| Enlaces utile para tu viaje |
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