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El archipiélago de Cabo Verde se encuentra en el océano Atlántico, a lo largo de las costas de Senegal, de Gambia y de Mauritania. El archipiélago se divide en dos series de islas. |
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| Datos de interés de Cabo Verde |
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- Superficie : |
4033 km² |
| - Capital : |
Praia |
| - Población : | 410000 habitantes |
| - Ciudades principales : |
Praia, Mindelo |
| - Moneda : |
Cape Verdean escudo |
| - Idioma oficial : |
portugués, criollo |
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| Selección de viajes para Cabo Verde |
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Al cruce de Europa, África y Sudamérica, en Cabo Verde se encuentra la mezcla de las influencias de los tres continentes así como un mestizaje étnico y cultural de una gran riqueza.
Playas desérticas con volcanes y ciudades coloniales y valles exuberantes, los encantos sútiles de Cabo Verde seducirán a los
aficionados de farniente pero también a los excursionistas o a los enamorados de pesca y de buceo. Los nativos, pueblo mestizo,
les acogerán con una gran amabilidad .
Independiente desde 1975, el país mantiene numerosos puntos comunes con Brasil, también antigua colonia portuguesa. El Carnaval de Cabo Verde es muy famoso. Unos días antes del principio de la Cuaresma, el pueblo se libera, caricaturizando a los dirigentes del país,
parodiando los desfiles religiosos, y peleándose a gran refuerzo de
frutas descompuestas y harina. El carnaval
de Mindelo es muy divertido.
Cabo Verde es agradable a descubrir durante todo el año. El archipiélago goza de un clima tropical seco y la temporada de las lluvias se limita a algunos chubascos en verano. Prevea a pesar de todo jersey para las tardes a veces frescas en estas islas montañosas.
Otra semejanza con Brasil, la comida. Los elementos básicos de la alimentación tradicional siguen siendo el maíz y las judías, en particular, en la famosa feijoada, idéntica a la de Brasil. Distintos pescados, carnes locales y mariscos completan un menú de
ensaladas y frutas tropicales. El plato nacional es el cachupa que se
elabora de distintas maneras según los ingredientes de los que se dispone. Preparada a base de verdura, feculentos y carne, puede ser "simple",
"Rica" o tomar el nombre de "cachupada" si está completa. Al desayuno, los nativos no dudan en acompañar su café de "cachupa
guisada", es decir, "de la víspera" calentada en la sartén con cebollas cortadas finamente y huevos al plato. No podrán escapar al ron, bebida nacional, consumido seco (y con
moderación), con leche de coco o jarabe de azúcar de caña. La isla
de Fogo produce también un vino blanco muy bueno.
Si prevén ir en Navidades o durante el Carnaval, piensen en reservar su billete mucho tiempo de antemano. En efecto, es durante estas fechas que los numerosos expatriados prefieren ir para visitar a su familia permanecida en el país y los vuelos se toman de asalto.
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Mindelo, capital cultural de la lusofonia, | |
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